Бао с курицей в устричном соусе – Нежные паровые булочки

Необходимое время:  40 минут

Бао с курицей в устричном соусе – это традиционное китайское блюдо, которое сочетает в себе мягкость паровых булочек и насыщенный вкус начинки. Курицу в устричном соусе легко приготовить, и это блюдо обязательно станет хитом на вашем столе. Это отличный выбор для ужина или вечеринки.

1. Подготовить ингредиенты

   Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Измельчите чеснок и имбирь. Лук нарежьте полукольцами. В миске смешайте устричный соус, соевый соус, мед, сахар и воду. Всё тщательно перемешайте.

2. Обжарить курицу

   На разогретой сковороде с кунжутным маслом обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Добавьте измельчённый чеснок и имбирь, жарьте ещё 1-2 минуты.

3. Готовить соус

   Добавьте к курице лук, залейте приготовленной смесью из устричного и соевого соусов, меда, сахара и воды. Тушите на среднем огне 10-12 минут, пока курица не станет мягкой, а соус не загустеет.

4. Подготовить булочки бао

   Параллельно готовьте булочки бао. Для этого используйте пароварку или специальный паровой контейнер. Варите булочки по инструкции на упаковке.

5. Собрать блюдо

   Положите готовую курицу в каждую булочку бао, добавьте немного соуса и подавайте горячими.