Ароматный чайный салат с орехами и кунжутом

Name: Ароматный чайный салат с орехами и кунжутом
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Листья чая зеленого 80 г; Арахис 120 г; Кунжут белый 40 г; Лайм 120 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Масло кунжутное 20 мл; Перец чили 10 г; Лук зелёный 30 г; Соль 3 г

> 23 просмотра

15 мин

3 порции

16.03.2026

Екатерина Зайцева

Чайный салат является одним из самых известных блюд кухни Мьянмы. Его готовят из ферментированных чайных листьев и ароматных добавок. Блюдо имеет насыщенный вкус и необычную текстуру.

Основу рецепта составляют зеленые чайные листья. Их смешивают с жареным арахисом и белым кунжутом. Сок лайма добавляет свежую кислинку. Чеснок и свежий перец чили делают вкус салата более ярким. Кунжутное масло объединяет все ингредиенты.

Чайный салат подают как закуску. Блюдо популярно благодаря оригинальному вкусу и сочетанию хрустящих ингредиентов. Такой салат часто готовят для праздничных столов.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Листья чая зеленого 80 г
Арахис 120 г
Кунжут белый 40 г 4 ст.л.
Лайм 120 г 1.5 шт.
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Масло кунжутное 20 мл
Перец чили 10 г 1 шт.
Лук зелёный 30 г 1.3 ст.л.
Соль 3 г 0.5 ч.л

Кухня: Мьянманская кухня, Юго-восточная азиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Как приготовить чайный салат с орехами и кунжутом

Время приготовления: 15 минут

Подготовить чайные листья

Промойте листья зеленого чая.
Подготовить орехи

Измельчите жареный арахис.
Подготовить ароматную основу

Нарежьте свежий чеснок и свежий перец чили.
Подготовить заправку

Выжмите сок свежего лайма.
Смешать ингредиенты

Смешайте чайные листья, арахис и белый кунжут.
Завершить салат

Добавьте сок лайма, чеснок, перец чили, кунжутное масло и зеленый лук.