Рыбное карри является одним из популярных блюд кухни Шри Ланки. Блюдо отличается насыщенным ароматом специй и густым соусом. В рецепте часто используют кокосовое молоко и кислые фрукты.

Основу блюда составляет морская рыба. В этом рецепте используется филе тунца. Рыбу тушат в соусе из кокосового молока и пасты карри. Тамаринд придает блюду легкую кислинку. Имбирь и чеснок усиливают аромат и делают вкус более насыщенным.

Карри подают горячим с рисом. Блюдо популярно благодаря яркому вкусу и пряной ароматики. Такое карри часто готовят для семейного ужина.

Ингредиенты (10)

Количество порций
3

Количество ингредиентов указано на 3 порции.