>
17 просмотров
25 мин
3 порции
16.03.2026
Картофельные вафли являются популярным вариантом закуски в европейской кухне. Такое блюдо готовят из картофельного теста в вафельнице. Благодаря особой форме вафли получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Основу рецепта составляет свежий картофель. Его натирают и смешивают с яйцами, пшеничной мукой и тертым твердым сыром. Масло помогает получить румяную корочку, а свежий укроп усиливает аромат блюда.
Картофельные вафли подают горячими. Блюдо популярно благодаря сочетанию хрустящей текстуры и насыщенного вкуса сыра. Такая закуска отлично подходит для перекуса или легкого ужина.
Ингредиенты (8)
Количество порций
3
Количество ингредиентов указано на 3 порции.
-
Картофель (Картошка)
500
г
3.3 шт.
-
Сыр твёрдый
150
г
-
Яйцо куриное
110
г
2 шт
-
Мука пшеничная
60
г
2.5 ст.л.
-
Масло растительное
30
мл
2 ст.л.
-
Укроп (Свежий)
10
г
0.3 пуч.
-
Соль
5
г
1 ч.л
-
Перец черный молотый
2
г
0.8 ч.л.
18
Комментариев пока нет