Блюда в духовке Блюда из рыбы Ужин Испанская кухня Средиземноморская кухня

Запеченная рыба с шафраном и лимоном с ярким ароматом моря

Name: Запеченная рыба с шафраном и лимоном с ярким ароматом моря
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Белорыбица 400 г; Лимон 120 г; Масло оливковое 30 мл; Шафран 0.1 г; Чеснок (Свежий) 6 г; Соль 4 г; Перец черный молотый 2 г; Укроп (Свежий) 10 г

23 просмотра

35 мин

2 порции

21.02.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (8)

Кол-во порций: 2

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Белорыбица 400 г
Лимон 120 г 1.3 шт.
Масло оливковое 30 мл 2 ст.л.
Шафран 0.1 г
Чеснок (Свежий) 6 г 1.3 шт.
Соль 4 г 0.8 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.
Укроп (Свежий) 10 г 0.3 пуч.

Запеченная рыба с шафраном и лимоном с ярким ароматом моря: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 35 минут

Подготовить рыбу

Промойте филе под холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем. Проверьте и удалите кости.
Подготовить маринад

Выжмите сок лимона в миску. Добавьте оливковое масло соль перец и мелко нарезанный чеснок. Всыпьте шафран и перемешайте.
Замариновать рыбу

Выложите рыбу в форму для запекания. Полейте маринадом. Накройте и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
Подготовить духовку

Разогрейте духовку до 180 градусов. Используйте режим верх и низ без конвекции.
Запечь рыбу

Поставьте форму на средний уровень духовки. Запекайте 18 минут до мягкой текстуры и легкого золотистого оттенка.
Завершить подачу

Достаньте форму из духовки. Посыпьте свежим укропом. Дайте рыбе отдохнуть 3 минуты перед подачей.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
329,0 ккал	34,4 г	17,6 г	3,4 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Если вы хотите более насыщенный цвет и аромат замочите шафран в теплой воде на 10 минут.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0