Маринады Мясные блюда Американская кухня

Вкусный маринад барбекю для ребрышек

Name: Вкусный маринад барбекю для ребрышек
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: Рёбра свиные 1000 г; Соевый соус 50 мл; Мёд 30 г; Вустерский соус 20 мл; Чеснок (Свежий) 15 г; Тмин 5 г; Паприка копчёная 4 г; Перец черный молотый 2 г; Соль 3 г; Масло растительное 30 мл; Яблочный уксус 20 мл

20 просмотров

2 ч

4 порции

26.02.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (11)

Кол-во порций: 4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Рёбра свиные 1000 г
Соевый соус 50 мл 3.3 ст.л.
Мёд 30 г 1.5 ст.л.
Вустерский соус 20 мл
Чеснок (Свежий) 15 г 3 шт.
Тмин 5 г
Паприка копчёная 4 г 1 ч.л.
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.
Соль 3 г 0.5 ч.л
Масло растительное 30 мл 2 ст.л.
Яблочный уксус 20 мл 1.3 ст.л.

Вкусный маринад барбекю для ребрышек: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 120 минут

Подготовить ингредиенты

Смешайте соевый соус, мёд, вустерширский соус, измельчённый чеснок, тмин, паприку, черный перец, соль, растительное масло и яблочный уксус в глубокой миске.
Мариновать ребра

Поместите свиные ребра в миску с маринадом. Хорошо перемешайте, чтобы маринад полностью покрыл мясо. Накройте пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.
Подготовить духовку

Разогрейте духовку до 160 градусов Цельсия. Поместите маринованные ребра на противень, застеленный фольгой, и накройте фольгой сверху.
Запекать ребра

Поставьте противень с ребрами в разогретую духовку и запекайте в течение 1,5 часов. Через 1 час снимите фольгу, чтобы ребра подрумянились.
Завершающий этап

После того как мясо стало золотистым, достаньте его из духовки, дайте немного остыть, нарежьте на порции и подавайте.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
842,0 ккал	41,7 г	72,9 г	10,0 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы ребра получились мягкими и сочными, оставьте их мариноваться в холодильнике хотя бы на 2 часа или даже на ночь. Это обеспечит полное проникновение аромата в мясо.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0