Удон с говядиной в ароматной соевой глазури

Необходимое время:  25 минут

Этот удон с говядиной сочетает плотные пшеничные лапши и мягкие обжаренные кусочки мяса. Соус получается густым и ароматным благодаря соевому соусу и сладким нотам. Блюдо готовится быстро и отлично подходит для обеда или ужина. Вы получите насыщенный вкус и приятную текстуру.

1. Подготовка ингредиентов

   Нарежьте говядину тонкими полосками. Нарежьте зеленый лук. Очистите чеснок и имбирь и измельчите их ножом.

2. Подготовка соуса

   Смешайте в миске соевый соус, сахар, крахмал, воду, чеснок и имбирь. Перемешайте смесь до однородности.

3. Отваривание лапши

   Поставьте на плиту кастрюлю с водой и доведите воду до кипения. Опустите в кипящую воду удон и варите до мягкости. Слейте воду и промойте лапшу теплой водой.

4. Обжаривание говядины

   Поставьте на плиту сковороду или вок и разогрейте масло. Выложите говядину и обжаривайте до румяного цвета. Перемешивайте мясо равномерно.

5. Добавление соуса

   Влейте подготовленный соус в горячую сковороду. Дождитесь загустения соуса. Перемешивайте мясо до равномерного покрытия.

6. Соединение лапши и мяса

   Добавьте в сковороду лапшу и перемешайте. Прогрейте смесь до горячего состояния. Добавьте зеленый лук и снова перемешайте.

7. Подача блюда

   Переложите горячий удон в тарелки. Подавайте сразу после приготовления.