Такос по-калифорнийски с рыбой и лаймовым кремом

Необходимое время:  20 минут

Такос по-калифорнийски — это легкое и сытное блюдо, которое отлично подойдёт как для обеда, так и для ужина. Сочетание нежной рыбы с хрустящей капустой и освежающим кремом придаёт блюду яркий вкус и текстуру. Это прекрасный выбор для тех, кто ценит лёгкие и вкусные блюда.

1. Подготовить ингредиенты

   Нарежьте рыбу на порционные кусочки, нашинкуйте капусту (белокочанную и красную), нарежьте лайм на дольки.

2. Приготовить рыбу

   В миске смешайте оливковое масло, тмин, соль, перец и чеснок, замаринуйте рыбу. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжаривайте рыбу до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).

3. Приготовить крем

   Смешайте сметану, майонез, сок лайма и немного соли для крема. Хорошо перемешайте до однородности.

4. Собрать такос

   На каждую тортилью положите рыбу, сверху капусту, полейте лаймовым кремом и украсьте дольками лайма.

5. Подача

   Подавайте такос сразу, чтобы капуста оставалась хрустящей.