Свежая мексиканская сальса с ярким ароматом кориандра

Необходимое время:  10 минут

Эта сальса становится идеальной закуской для чипсов или дополнением к мясу и овощам. Вкус свежих томатов сочетается с ароматом кориандра и лайма. Легкость приготовления делает эту сальсу удобным выбором для любого дня.

1. Подготовка овощей

   Промойте томаты лук чили и кориандр под холодной водой затем обсушите их на бумажном полотенце.

2. Нарезка ингредиентов

   Удалите плодоножки и нарежьте томаты на небольшие кусочки после этого очистите лук и чеснок и нарежьте их как можно мельче чтобы улучшить текстуру.

3. Соединение в миске

   Сложите томаты лук чеснок чили и кориандр в глубокую миску и тщательно перемешайте ложкой чтобы распределить сок равномерно.

4. Добавление лайма

   Разрежьте лайм пополам и выжмите сок прямо в миску стараясь не допустить попадания косточек затем снова перемешайте массу.

5. Коррекция вкуса

   Добавьте соль и попробуйте смесь при необходимости добавьте еще немного сока лайма для баланса кислотности.

6. Охлаждение

   Поставьте готовую сальсу в холодильник на 15 минут чтобы вкус стал более ярким и насыщенным.

7. Подача

   Подавайте сальсу охлажденной вместе с чипсами или к мясу и овощам.