Блюда из рыбы Блюда на гриле Полезная еда Праздничный стол Ужин Английская кухня

Стейки из кижуча с лимоном и сливочным маслом

Name: Стейки из кижуча с лимоном и сливочным маслом
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Кижуч 1280 г; Лимон 30 г; Масло сливочное 70 г; Масло растительное 30 мл; Соль 5 г; Перец черный молотый 5 г

381 просмотр

40 мин

8 порций

13.11.2025

olga_fastlife

Ингредиенты (6)

Кол-во порций: 8

Количество ингредиентов указано на 8 порций.

Кижуч 1280 г
Лимон 30 г 0.3 шт.
Масло сливочное 70 г 3.5 ст.л.
Масло растительное 30 мл 2 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л
Перец черный молотый 5 г 1.8 ч.л.

Стейки из кижуча с лимоном и сливочным маслом: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 40 минут

Подготовка рыбы

Разморозьте кижуча в холодильнике, промойте, обсушите и нарежьте на равные стейки.
Приправление

Посолите и поперчите каждый кусок рыбы с обеих сторон.
Подготовка противня

Смажьте противень растительным маслом и разложите стейки.
Добавление масла и лимона

На каждый кусок положите по небольшому кусочку сливочного масла.
Запекание

Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте рыбу 15 минут в режиме гриль.
Переворачивание

Переверните стейки, добавьте кружок лимона и запекайте ещё 15 минут.
Подача

Подавайте кижуч с салатом, овощами или соусом барбекю.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
325,0 ккал	33,7 г	20,6 г	0,4 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы стейки из кижуча получились особенно сочными, не пересушивайте их в духовке. Используйте кусочек сливочного масла и немного лимонного сока — это придаст рыбе нежный вкус и красивую корочку.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0