Стейки из кижуча с лимоном и сливочным маслом

Необходимое время:  40 минут

Стейки из кижуча — простое блюдо с отличной калорийностью и чистым вкусом красной рыбы. Благодаря лимону и сливочному маслу рыба получается нежной, сочной и ароматной. Пошаговый рецепт поможет приготовить её быстро и без ошибок.

1. Подготовка рыбы

   Разморозьте кижуча в холодильнике, промойте, обсушите и нарежьте на равные стейки.

2. Приправление

   Посолите и поперчите каждый кусок рыбы с обеих сторон.

3. Подготовка противня

   Смажьте противень растительным маслом и разложите стейки.

4. Добавление масла и лимона

   На каждый кусок положите по небольшому кусочку сливочного масла.

5. Запекание

   Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте рыбу 15 минут в режиме гриль.

6. Переворачивание

   Переверните стейки, добавьте кружок лимона и запекайте ещё 15 минут.

7. Подача

   Подавайте кижуч с салатом, овощами или соусом барбекю.