Фиш энд чипс из трески с соусом тартар и хрустящей корочкой
Фиш энд чипс из трески с соусом тартар получается сочным внутри и хрустящим снаружи. Готовится за 45 минут и подается с горячим картофелем и соусом.
Фиш энд чипс из трески с соусом тартар это блюдо английской кухни на 2 порции, которое готовится за 45 минут. Основные ингредиенты включают филе трески, картофель и соус тартар на основе майонеза и огурцов. Рыба обжаривается в кляре до золотистой корочки, а картофель готовится до хрустящей текстуры. Блюдо подается горячим с соусом.
Фиш энд чипс из трески является классическим блюдом английской кухни и подается как сытный горячий вариант. Белая треска идеально подходит для жарки благодаря плотной и нежной структуре. Традиционно рыба покрывается кляром и обжаривается до золотистой корочки. Это блюдо широко известно как уличная еда и домашний ужин.
Филе трески сочетается с хрустящим картофелем и густым соусом тартар. Соус на основе майонеза и маринованных огурцов придает свежий и слегка кисловатый вкус. Укроп добавляет аромат и легкую травяную нотку. Кляр из муки, яйца и молока образует равномерную румяную оболочку.
Подается блюдо на большой тарелке с отдельным соусником. Рыба остается сочной внутри, а снаружи имеет хрустящую корочку. Фиш энд чипс с соусом тартар популярен как полноценный ужин. Его лучше подавать сразу после приготовления.
Фиш энд чипс из минтая с чесночным соусом и хрустящей корочкой
Фиш энд чипс из минтая с чесночным соусом получается с румяной корочкой и сочной рыбой внутри. Готовится за 40 минут и подается с горячим…
Фиш энд чипс из хека с картофелем фри и хрустящей корочкой
Фиш энд чипс из хека с картофелем фри получается хрустящим и сочным внутри. Готовится за 40 минут и подается горячим как сытное блюдо.
Фиш энд чипс из судака с чесночным соусом и хрустящей корочкой
Фиш энд чипс из судака с чесночным соусом получается сочным и ароматным. Готовится за 45 минут и подается горячим с картофелем и соусом.
Фиш энд чипс из трески с соусом барбекю и хрустящей корочкой
Фиш энд чипс из трески с соусом барбекю получается сочным и насыщенным по вкусу. Готовится за 45 минут и подается горячим с картофелем и…
Мини бургер с рыбой и укропным соусом тартар
Мини бургер с рыбой получается с хрустящей корочкой трески, мягкой булочкой и свежим укропным соусом. Общее время приготовления составляет 35 минут, подавайте мини бургеры…
Сэндвич с курицей и маринованными огурцами на сковороде
Сэндвич с курицей и маринованными огурцами получается сочным внутри, с румяной булочкой и свежей хрустящей кислинкой. Приготовление занимает 25 минут, подавать сэндвич лучше теплым…
Хрустящие куриные крылышки в сладкой корочке с коричневым сахаром
Хрустящие куриные крылышки получают липкую сладкую корочку и насыщенный пряный вкус благодаря запеканию с коричневым сахаром. Общее время приготовления 60 минут, блюдо подают горячим…
Закуска из морской капусты с чесноком и яблочным уксусом
Закуска из морской капусты с чесноком получается упругой, сочной и ароматной благодаря короткому отвариванию и кислой масляной заправке. Общее время приготовления составляет 35 минут,…
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить фиш энд чипс из трески с соусом тартар дома
Подготовка ингредиентов
Промойте филе трески и обсушите, нарежьте продолговатыми кусками, картофель очистите и нарежьте брусочками средней толщины, укроп мелко нарежьте, маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками
Приготовление соуса тартар
Смешайте майонез, маринованные огурцы и укроп, добавьте соль и черный перец, перемешайте до густой однородной текстуры
Приготовление кляра
Смешайте пшеничную муку, яйцо и молоко до гладкой массы, добавьте немного соли и перемешайте до однородной текстуры
Обжаривание картофеля
Разогрейте растительное масло, обжаривайте картофель 10 минут до мягкости и легкой корочки, выложите на бумажное полотенце
Обжаривание рыбы
Окуните куски трески в кляр, обжаривайте в горячем масле 6 минут до равномерной золотистой корочки
Подача
Выложите рыбу и картофель на тарелку, подайте с соусом тартар и подавайте горячим
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.