Мясные блюда Восточноевропейская кухня Кавказская кухня

Соте из рубца с болгарским перцем

Name: Соте из рубца с болгарским перцем
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Рубец говяжий 400 г; Красный сладкий перец (Болгарский) 150 г; Зелёный сладкий перец (Болгарский) 150 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Масло сливочное 40 г; Соевый соус 30 мл; Перец черный молотый 3 г; Соль 4 г

37 просмотров

30 мин

2 порции

11.01.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (8)

Кол-во порций: 2

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Рубец говяжий 400 г
Красный сладкий перец (Болгарский) 150 г 1 шт.
Зелёный сладкий перец (Болгарский) 150 г 1 шт.
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Масло сливочное 40 г 2 ст.л.
Соевый соус 30 мл 2 ст.л.
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.
Соль 4 г 0.8 ч.л

Соте из рубца с болгарским перцем: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 30 минут

Подготовить ингредиенты

Рубец тщательно промыть, нарезать полосками толщиной около 1 см. Перцы очистить от семян и нарезать соломкой. Чеснок очистить и мелко нарезать.
Обжарить рубец

Разогреть сковороду на среднем огне, добавить сливочное масло. Когда масло растопится, добавить рубец и обжаривать его 5-7 минут, пока он не приобретет золотистую корочку.
Добавить овощи

В сковороду с рубцом добавить нарезанный перец и чеснок. Обжаривать еще 5-7 минут до мягкости перца, помешивая.
Добавить соевый соус и специи

Влить соевый соус, добавить черный перец и соль по вкусу. Готовить еще 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом и специями.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
400,0 ккал	27,2 г	26,0 г	10,5 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Для лучшего вкуса используйте свежий рубец, предварительно отваренный и очищенный. Масло можно заменить оливковым для более легкого вкуса.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0