Сочный классический чизбургер который радует с первого укуса

Необходимое время:  25 минут

Этот классический чизбургер дарит вам глубокий мясной вкус и приятную сливочность сыра. Булочка получается мягкой и теплой а свежие овощи создают контраст. Вы легко приготовите этот вариант дома и получите результат который напоминает лучшее американское кафе.

1. Подготовка ингредиентов

   Вымойте помидор и обсушите его. Нарежьте тонкие кружочки. Нарежьте маринованные огурцы. Достаньте листья салата и промойте их в холодной воде затем обсушите.

2. Формирование котлеты

   Положите говяжий фарш в миску. Добавьте соль и перец. Перемешайте фарш руками пока он станет однородным. Разделите его на две одинаковые части. Сформируйте плоские котлеты толщиной около одного сантиметра. Уберите их в холодильник на пять минут.

3. Подготовка булочек

   Разрежьте булочки на две части. Поставьте сухую сковороду на средний огонь. Положите разрезанные части булочек на сковороду и подсушите их три минуты до легкой золотистой корочки.

4. Обжаривание котлеты

   Разогрейте сковороду с растительным маслом. Положите котлеты на горячую поверхность. Жарьте их четыре минуты с первой стороны пока появится румяная корочка. Переверните котлеты и жарьте еще три минуты. За минуту до окончания положите на каждую котлету ломтик сыра чтобы он начал плавиться.

5. Сборка чизбургера

   Положите на нижнюю часть булочки листья салата. Затем выложите помидоры и маринованные огурцы. Аккуратно положите сверху горячую котлету с расплавленным сыром. Накройте верхней частью булочки и слегка прижмите.

6. Подача на стол

   Поставьте готовый чизбургер на тарелку. Дайте ему одну минуту чтобы соки распределились и подавайте горячим.