Блюда в духовке Блюда из рыбы Полезная еда Европейская кухня

Сочная треска с лимонным маслом и яркой петрушкой

Name: Сочная треска с лимонным маслом и яркой петрушкой
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Треска 300 г; Масло сливочное 40 г; Лимонная цедра 5 г; Лимонный сок 10 мл; Петрушка (Свежая) 15 г; Соль 3 г; Перец черный молотый 1 г; Масло оливковое 10 мл

16 просмотров

25 мин

2 порции

12.02.2026

Екатерина Зайцева

Печать

В кулинарную книгу

Ингредиенты (8)

Кол-во порций: 2

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Сочная треска с лимонным маслом и яркой петрушкой: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 25 минут

Подготовьте рыбу

Промойте филе трески и обсушите его бумажным полотенцем чтобы убрать лишнюю влагу. Выложите филе на противень застеленный пергаментом.
Приготовьте ароматное масло

Смешайте мягкое сливочное масло с лимонной цедрой соком лимона мелко рубленной петрушкой солью и перцем. Перемешайте до однородности.
Нанесите масло на филе

Равномерно распределите лимонное масло по поверхности рыбы. Добавьте немного оливкового масла чтобы усилить сочность.
Поставьте в духовку

Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень с треской на средний уровень и запекайте 15 минут пока рыба не станет мягкой и легко расслаивается вилкой.
Подавайте

Снимите рыбу с противня с помощью лопатки и переложите на тарелку. Полейте соком который остался на пергаменте и посыпьте свежей петрушкой.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
324,0 ккал	27,3 г	22,1 г	1,3 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы треска осталась сочной, не передерживайте ее в духовке и следите за тем чтобы масло полностью растопилось и равномерно покрыло рыбу.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0