Словацкий гуляш с паприкой насыщенный рецепт словацкой кухни
Словацкий гуляш с паприкой рецепт густого мясного блюда словацкой кухни.

Словацкий гуляш с паприкой это традиционное мясное блюдо словацкой кухни. Говядину тушат с луком и паприкой до мягкости. В результате получается густой ароматный соус и сочное мясо.
Словацкий гуляш с паприкой является популярным блюдом словацкой кухни. Это сытное мясное блюдо которое готовят из говядины, лука и ароматной паприки. Благодаря медленному тушению получается густой соус и мягкое мясо.
Основой рецепта является говядина. Мясо нарезают крупными кусками и тушат на слабом огне. Во время приготовления оно становится мягким и сочным. Соус постепенно впитывает вкус мяса и специй.
Лук играет важную роль в рецепте. Его используют в большом количестве. Во время тушения он размягчается и делает соус густым и насыщенным.
Паприка придаёт блюду характерный аромат и насыщенный цвет. В сочетании с чесноком и специями она формирует глубокий вкус гуляша.
Словацкий гуляш обычно подают горячим. Блюдо хорошо сочетается с хлебом, картофелем или крупами. Такой рецепт отлично подходит для сытного обеда или ужина.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Подробный пошаговый рецепт словацкого гуляша с паприкой
Подготовить мясо
Говядину промойте и нарежьте крупными кубиками.
Подготовить овощи
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
Обжарить лук
Разогрейте глубокую кастрюлю с растительным маслом. Добавьте лук и готовьте около 10 минут до мягкости.
Добавить чеснок
Добавьте чеснок и готовьте около 1 минуты.
Добавить мясо
Положите куски говядины и обжаривайте около 7 минут помешивая.
Добавить паприку
Добавьте паприку и быстро перемешайте чтобы специя не подгорела.
Добавить томатную пасту
Добавьте томатную пасту и перемешайте ингредиенты.
Добавить воду и специи
Влейте воду, добавьте соль, перец, тмин и лавровый лист.
Тушить блюдо
Накройте крышкой и тушите около 60 минут на слабом огне.
Подать блюдо
Перед подачей посыпьте гуляш мелко нарезанной петрушкой.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.