Ингредиенты (11)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
В этом рецепте куриные бедра томятся в сливочно грибном соусе до мягкости. Грибы создают глубокий вкус, а тимьян добавляет легкий травяной акцент. Такое блюдо подходит для уютного семейного ужина и подается с рисом или картофелем.
Очистите лук и чеснок. Нарежьте лук мелкими кубиками. Нарежьте грибы тонкими слайсами. Промокните куриные бедра бумажными салфетками чтобы убрать лишнюю влагу.
Поставьте сковороду на средний огонь. Налейте растительное масло. Разогрейте его и выложите куриные бедра. Обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Переложите бедра на тарелку.
В эту же сковороду добавьте сливочное масло. Дождитесь пока оно растает. Вложите лук и обжарьте до мягкости. Добавьте чеснок и обжарьте еще минуту. Добавьте грибы и готовьте пока они не отдадут влагу и не станут золотистыми.
Добавьте муку в грибы. Перемешайте чтобы мука распределилась равномерно. Влейте сливки. Перемешайте снова. Уменьшите огонь чтобы соус слегка кипел. Добавьте веточки тимьяна. Посолите и поперчите по вкусу.
Вложите куриные бедра обратно в сковороду. Убедитесь что соус покрывает мясо. Накройте крышкой. Готовьте на слабом огне около 20 минут чтобы бедра стали мягкими и насыщенными вкусом.
Снимите крышку. Перемешайте соус и мясо чтобы они соединились. Уберите веточки тимьяна перед подачей. Подавайте блюдо горячим с гарниром по вашему выбору.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 579,0 ккал | 41,6 г | 41,4 г | 9,5 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Добавьте немного горячей воды в соус если он стал слишком густым чтобы сохранить нежную текстуру.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет