Шиш таук курица на шампурах
Сочная курица в маринаде с ароматом чеснока и лимона.
Шиш таук готовится из куриного филе, которое нарезают кусками и маринуют в йогурте с чесноком и лимонным соком 40–60 минут. Затем куски нанизывают на шампуры. Готовят на гриле или сковороде 12–15 минут, переворачивая каждые 2–3 минуты. В процессе приготовления курица становится румяной и сочной. Подают блюдо горячим на сервированном столе.
Шиш таук является популярным блюдом иорданской кухни и представляет собой курицу, приготовленную на шампурах. Это блюдо отличается мягкой текстурой и насыщенным вкусом. Его часто подают на гриле.
В рецепте используется куриное филе, которое маринуют в йогурте. Свежий чеснок и лимонный сок добавляют аромат и легкую кислинку. Такой маринад делает мясо мягким и сочным.
Такое блюдо подают горячим на сервированном столе. Оно подходит для обедов и ужинов. Популярность объясняется простотой и насыщенным вкусом.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить шиш таук курицу на шампурах с йогуртовым маринадом
Подготовка курицы
Нарежьте куриное филе кусками 3–4 см.
Маринад
Измельчите чеснок. Смешайте йогурт, чеснок и сок лимона. Добавьте соль и перемешайте.
Маринование
Добавьте курицу в маринад и оставьте на 40–60 минут в холодильнике.
Приготовление
Нанизайте куски на шампуры. Готовьте на гриле или сковороде 12–15 минут, переворачивая каждые 2–3 минуты.
Подача
Снимите с огня, добавьте немного масла и подавайте горячими.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.