Селедка под шубой классический рецепт

Необходимое время:  60 минут

Селедка под шубой это традиционный русский салат, который стал символом многих семейных праздников. Он состоит из нескольких слоев: картофеля, моркови, свеклы, сельди и майонеза, которые дают невероятное сочетание вкусов. Салат красиво смотрится благодаря ярким цветам и контрасту свеклы с другими слоями.

1. Подготовить овощи

   Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Для этого поместите овощи в кастрюлю с водой и варите 30-40 минут до мягкости. Остудите и очистите.

2. Подготовить сельдь

   Очистите сельдь от шкурки и костей, нарежьте мелкими кусочками.

3. Собрать слои

   На дно блюда выложите слой картофеля, предварительно натертого на крупной терке. Смажьте его майонезом.

4. Добавить морковь

   Выложите слой натертой моркови поверх картофеля. Смажьте его майонезом.

5. Выложить сельдь

   На морковь выложите слой сельди, равномерно распределяя.

6. Добавить свеклу

   На сельдь выложите слой натертой свеклы. Смажьте его майонезом.

7. Завершающий слой

   Добавьте сверху слой нарезанного лука, можно снова покрыть майонезом для сочности.