Сельдь под шубой с яйцом и майонезом
Классический слоеный салат с насыщенным вкусом и яркой подачей.
Сельдь под шубой готовится слоями из отварных овощей и рыбы. Картофель, морковь и свеклу варят 25–30 минут до мягкости, затем охлаждают и натирают на терке. Яйца варят 10 минут и натирают. Сельдь нарезают мелкими кубиками около 5 мм. Все слои выкладывают по очереди и смазывают майонезом, затем охлаждают перед подачей.
Сельдь под шубой является традиционным блюдом русской кухни и часто подается на праздничных столах. Этот салат отличается слоеной структурой и ярким вкусом. Он давно стал символом домашнего застолья.
В рецепте используется соленая сельдь, которую нарезают мелкими кусками. Картофель, морковь и свеклу отваривают и натирают. Куриное яйцо добавляет мягкость, а майонез объединяет все слои.
Такой салат подают охлажденным на сервированном столе. Он подходит для праздников и семейных ужинов. Популярность объясняется насыщенным вкусом и красивой подачей.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить сельдь под шубой с яйцом и майонезом
Варка овощей
Отварите картофель, морковь и свеклу 25–30 минут до мягкости, остудите и очистите.
Яйца
Отварите яйца 10 минут, остудите и очистите.
Подготовка
Натрите овощи и яйца на крупной терке. Сельдь нарежьте кубиками около 5 мм.
Сборка
Выложите слои: картофель, сельдь, морковь, яйца, свекла. Каждый слой промазывайте майонезом.
Подача
Уберите в холодильник на 3 часа и подавайте охлажденным.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.