Розы из сахарной пасты: Идеальный декор для вашего десерта

Необходимое время:  45 минут

Розы из сахарной пасты – это отличный способ украсить торты, пирожные или другие десерты. Этот рецепт позволит вам создать красивые, съедобные розы, которые не только украсят ваш стол, но и добавят оригинальности любому сладкому угощению.

1. Подготовка рабочей поверхности

   Насыпьте немного кукурузного крахмала на рабочую поверхность, чтобы паста не прилипала. Подготовьте сахарную пасту и разделите её на несколько частей, если хотите сделать несколько оттенков роз.

2. Формирование лепестков

   Раскатайте сахарную пасту в тонкие пластинки с помощью скалки. Вырежьте небольшие овальные формы для лепестков, начиная с самых крупных. Каждый лепесток должен быть немного изогнут, чтобы создать реалистичный вид.

3. Скручивание лепестков

   Начните сворачивать лепестки один за другим, начиная с маленьких, чтобы сформировать бутоны. Каждый последующий лепесток накладывайте на предыдущий, слегка перекрывая края.

4. Сборка розы

   После того как все лепестки готовы, аккуратно соберите их в одну розу. Для устойчивости можно использовать зубочистку или проволоку для цветов.

5. Декорирование

   Если хотите, добавьте пищевой краситель, чтобы создать плавные переходы цветов на лепестках. Аккуратно нанесите его на края лепестков с помощью кисточки.