Канадские панкейки с кленовым сиропом на пышном тесте

Канадские панкейки с кленовым сиропом получаются мягкими и воздушными с насыщенным сладким вкусом. Готовятся за 25 минут и подаются горячими стопкой с сиропом.

327 просмотров25 мин4 порции5 / 1 оценка409 ккал/порция
Готовить

Канадские панкейки с кленовым сиропом это сладкое блюдо канадской кухни на 4 порции, которое готовится за 25 минут. В рецепте используются пшеничная мука, куриные яйца, молоко, сливочное масло и кленовый сироп. Сначала готовят жидкое тесто, затем обжаривают панкейки на сковороде. Готовые изделия подают горячими с сиропом. Это простой способ приготовить воздушный завтрак дома.

Канадские панкейки с кленовым сиропом это классическое блюдо канадской кухни, которое часто готовят на завтрак. Эти пышные панкейки отличаются нежной текстурой и золотистой корочкой. Традиционно их подают с натуральным кленовым сиропом, который является символом Канады.

В основе рецепта используется пшеничная мука, свежие куриные яйца и коровье молоко, благодаря которым тесто получается мягким и воздушным. Добавление разрыхлителя теста делает панкейки пышными и легкими. Сливочное масло придает легкий сливочный вкус, а кленовый сироп добавляет карамельную сладость.

Подают панкейки стопкой на тарелке, обильно поливая теплым кленовым сиропом. Блюдо популярно как домашний завтрак и как часть кафе меню. Часто его дополняют свежими ягодами или кусочками фруктов для более яркой подачи.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

408.6 ккал
10.1 гбелки
13.7 гжиры
62 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить пышные канадские панкейки с кленовым сиропом

01

Подготовка ингредиентов

В глубокой миске взбейте куриные яйца с белым сахаром до легкой пены, подогрейте коровье молоко до теплого состояния, сливочное масло растопите до жидкой консистенции

02

Замешивание теста

Добавьте к яичной смеси теплое молоко и растопленное сливочное масло, затем всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель теста, перемешайте до однородного густого теста без крупных комков

03

Разогрев сковороды

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне до равномерного нагрева поверхности без дыма

04

Жарка панкейков

Вылейте порцию теста на сковороду и готовьте 2 минуты до появления пузырьков на поверхности, переверните и жарьте еще 1 минуту до золотистой корочки

05

Формирование стопки

Сложите готовые панкейки стопкой на тарелке, чтобы сохранить тепло и мягкость

06

Подача

Полейте панкейки кленовым сиропом и подавайте горячими сразу после приготовления

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Мука пшеничная

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Мука пшеничная»