Вегетарианские блюда Гарниры Овощные блюда Осенние рецепты Европейская кухня Средиземноморская кухня

Пряная свёкла с гвоздикой в цитрусовой глазури

Name: Пряная свёкла с гвоздикой в цитрусовой глазури
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Свёкла (Свекла) 600 г; Гвоздика 4 г; Масло оливковое 30 мл; Мёд 20 г; Цедра апельсина 4 г; Сок апельсиновый 40 мл; Соль 4 г; Перец черный молотый 2 г

15 просмотров

45 мин

4 порции

19.02.2026

Екатерина Зайцева

Печать

В кулинарную книгу

Ингредиенты (8)

Кол-во порций: 4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Пряная свёкла с гвоздикой в цитрусовой глазури: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 45 минут

Подготовить свёклу

Очистите свёклу и нарежьте её на крупные дольки. Можно оставлять кожицу, если она нежная.
Приготовить глазурь

В небольшой миске смешайте оливковое масло, мед, сок и цедру апельсина. Добавьте гвоздику и тщательно перемешайте.
Запечь свёклу

Положите свёклу в форму для запеканья, полейте глазурью и аккуратно перемешайте, чтобы все дольки были покрыты смесью. Поставьте в разогретую до 180°C духовку и запекайте 35-40 минут до мягкости, периодически переворачивая свёклу.
Подача

Подавайте горячей, посыпав дополнительной цедрой апельсина или зеленью по желанию.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
158,0 ккал	1,6 г	7,2 г	22,3 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Для лучшего аромата, перед запеканием можно немного поджарить гвоздику на сковороде, чтобы раскрыть её пряный запах.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0