Пицца с перцем пепперони

Name: Пицца с перцем пепперони
Total time: 90 min
Yield: 3
Ingredients: Мука пшеничная 350 г; Вода питьевая 180 мл; Сухие дрожжи 5 г; Масло оливковое 30 мл; Соль 4 г; Помидоры (Томаты) 200 г; Пепперони 120 г; Моцарелла 150 г; Перец черный молотый 2 г

> 13 просмотров

1 ч 30 мин

3 порции

15.03.2026

Екатерина Зайцева

Пицца с перцем пепперони считается одной из самых популярных разновидностей пиццы в мире. Ее корни связаны с итальянской кухней, однако особую известность блюдо получило в США. Тонкая основа из дрожжевого теста и пряная колбаса создают насыщенный и узнаваемый вкус.

Основу пиццы составляет тесто из пшеничной муки, воды и сухих дрожжей. Оно получается мягким и эластичным, а после выпекания становится хрустящим по краям. Сверху выкладывают ломтики колбасы пепперони, свежие томаты и сыр моцарелла. Оливковое масло усиливает аромат теста и делает вкус более насыщенным.

Пиццу подают горячей сразу после выпекания. Она отлично подходит для ужина, дружеских встреч и семейных вечеров. Популярность блюда объясняется простым приготовлением и ярким сочетанием сыра, томатов и пряной колбасы.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Кухня: Итальянская кухня

Как приготовить домашнюю пиццу с колбасой пепперони

Время приготовления: 90 минут

Приготовить тесто

В миске соедините пшеничную муку, сухие дрожжи и мелкую соль. Добавьте питьевую воду и оливковое масло. Замесите мягкое эластичное тесто.
Дать тесту подняться

Накройте тесто полотенцем и оставьте тесто в теплом месте примерно на 40 минут.
Подготовить основу

Раскатайте поднявшееся тесто в тонкий круг и выложите тесто на противень.
Подготовить начинку

Нарежьте свежие томаты кружочками и нарежьте ломтиками колбасу пепперони.
Собрать пиццу

Разложите свежие томаты и колбасу пепперони на тесте. Сверху распределите тертый сыр моцарелла.
Выпекать пиццу

Посыпьте начинку черным перцем и выпекайте пиццу около 15 минут при температуре 220 градусов.