Патаконес это традиционное блюдо кухни Коста Рики и других стран Латинской Америки. Оно готовится из зеленых бананов плантайнов, которые обжариваются дважды. Кухня Коста Рики известна простыми и насыщенными блюдами. Патаконес часто подают как гарнир или закуску.

Основу рецепта составляют зеленые бананы плантайны. Они имеют плотную текстуру и не сладкие, что делает их идеальными для жарки. Двойная обжарка позволяет получить хрустящую корочку. Соль подчеркивает вкус, а соусы добавляют разнообразие.

Подают патаконес горячими, часто с чесночным соусом или гуакамоле. Они отлично сочетаются с мясом или рыбой. Блюдо популярно благодаря простоте и насыщенному вкусу. Хрустящая текстура делает его особенно привлекательным.

Ингредиенты (5)

Количество порций
3

Количество ингредиентов указано на 3 порции.