Ингредиенты (10)
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе пасту тальятелле с нежным грибным соусом на основе сливок и сыра. Подавать его лучше всего горячим, с небольшим количеством тертого пармезана и свежими травами. Время приготовления этого блюда минимально, а результат порадует даже самых требовательных гурманов.
Лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить, а грибы нарезать пластинками. Тальятелле отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке (обычно 7-8 минут). Готовую пасту откинуть на дуршлаг.
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и жарить еще минуту, пока не появится аромат.
К луку и чесноку добавить нарезанные грибы. Жарить, пока они не выпустят весь сок и не станут золотистыми (около 7-10 минут). Посолить и поперчить по вкусу.
В сковороду с грибами влить сливки, перемешать и довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить на слабом огне еще 5 минут, чтобы соус немного загустел.
Добавить в сковороду отваренную тальятелле. Хорошо перемешать, чтобы паста покрылась соусом. Если нужно, добавить немного воды от варки пасты, чтобы соус был более жидким.
Паста готова! Переложите тальятелле на тарелки, посыпьте тертым пармезаном и зеленью петрушки.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 538,0 ккал | 20,9 г | 13,6 г | 79,8 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Паста будет особенно вкусной, если использовать свежие грибы, а сливки можно заменить на нежирные для более легкого варианта. Не забудьте добавить немного сыра перед подачей, чтобы усилить вкус!
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет