Паста с грушей и голубым сыром

Необходимое время:  30 минут

Паста с грушей и голубым сыром — это необычное блюдо для тех, кто хочет попробовать нечто новое и вкусное. Нежная паста, запеченная с ароматными грушами и насыщенным голубым сыром, станет настоящим украшением вашего стола. Этот рецепт прост в приготовлении и подходит для любой компании.

1. Подготовить ингредиенты

   Очистите груши от кожуры и нарежьте их на дольки. Голубой сыр нарежьте на небольшие кусочки.

2. Обжарить груши

   На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте груши и обжаривайте на среднем огне до мягкости, около 5-7 минут. Добавьте немного соли и перца по вкусу.

3. Приготовить пасту

   Варите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, пока она не станет аль денте. Слейте воду, оставив немного жидкости для соуса.

4. Приготовить соус

   В сковороде с грушами добавьте сливки и доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте голубой сыр и перемешайте до тех пор, пока сыр не расплавится, создавая кремовый соус.

5. Соединить пасту и соус

   Переложите пасту в сковороду с соусом, хорошо перемешайте, чтобы паста покрылась соусом. При необходимости добавьте немного пастовой воды для лучшей консистенции.