Осьминог в кунжутном соусе – нежная текстура с ореховым ароматом

Необходимое время:  40 минут

Этот осьминог в кунжутном соусе – вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любителей морепродуктов. Сладковато-ореховый соус, обвивающий мясо осьминога, придает ему особый вкус и текстуру. Блюдо можно подавать как горячее, так и в качестве закуски на праздничном столе.

1. Подготовить ингредиенты

   Очистите осьминога от внутренностей и кожуры. Хорошо промойте под холодной водой. Нарежьте его на кольца.

2. Приготовить соус

   В небольшой миске смешайте кунжутное масло, соевый соус, мед, рисовый уксус, воду, лимонный сок и натертый имбирь. Перемешайте до полного растворения меда.

3. Готовить осьминога

   Нагрейте сковороду на среднем огне и обжаривайте осьминога в течение 5-7 минут, пока он не станет золотистым и слегка хрустящим.

4. Добавить соус

   Вылейте приготовленный соус на сковороду с осьминогом. Готовьте еще 5 минут, пока соус не загустеет и не покроет осьминога.

5. Посыпать кунжутом

   Подавайте осьминога, посыпав его сверху кунжутом. Подавайте горячим с гарниром по вкусу.