Обжаренные овощи по азиатски с кокосовым маслом

Name: Обжаренные овощи по азиатски с кокосовым маслом
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Морковь 100 г; Красный сладкий перец (Болгарский) 100 г; Кабачок 100 г; Спаржа 100 г; Масло кокосовое 15 мл; Имбирь свежий (Корень) 10 г; Соль 3 г; Перец черный молотый 3 г

> 72 просмотра

15 мин

2 порции

12.01.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Морковь 100 г 1 шт.
Красный сладкий перец (Болгарский) 100 г 0.8 шт.
Кабачок 100 г
Спаржа 100 г
Масло кокосовое 15 мл
Имбирь свежий (Корень) 10 г 1 см
Соль 3 г 0.5 ч.л
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.

Кухня: Тайская кухня, Юго-восточная азиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Обжаренные овощи по азиатски с кокосовым маслом: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 15 минут

Подготовить ингредиенты

Нарежьте морковь, перец и кабачок соломкой. Спаржу нарежьте на кусочки. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.
Разогреть сковороду

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте кокосовое масло. Подождите, пока оно растопится и начнёт слегка пузыриться.
Обжарить овощи

Положите в сковороду подготовленные овощи и обжаривайте их 5-7 минут, часто помешивая, до легкой золотистой корочки.
Добавить специи

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте тертый имбирь. Перемешайте овощи и готовьте ещё 2-3 минуты, чтобы все ароматы соединились.