Нежный ямс в ярком лимонном соусе

Необходимое время:  25 минут

Этот легкий и ароматный рецепт подчеркивает естественную сладость ямса. Лимонный соус делает вкус ярким и свежим. Блюдо готовится быстро и подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

1. Подготовка ямса

   Очистите ямс и нарежьте его ровными кусочками чтобы они готовились равномерно.

2. Варка ямса

   Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения. Добавьте кусочки ямса и варите их до мягкости около пятнадцати минут.

3. Приготовление лимонного соуса

   Поставьте на плиту небольшую кастрюлю и растопите сливочное масло на слабом огне. Добавьте сок лимона и размешайте до однородности. Посолите по вкусу.

4. Смешивание

   Выложите горячий ямс на тарелку и полейте его лимонным соусом.

5. Подача блюда

   Посыпьте ямс свежей петрушкой и немного лимонной цедрой чтобы вкус стал ярче.