Ингредиенты (9)
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Морской язык в томатном соусе готовится быстро и не требует сложных техник. Нежное филе сохраняет сочность а соус подчеркивает естественный вкус рыбы. Рецепт подходит для полезного обеда или ужина.
Филе морского языка промойте обсушите бумажным полотенцем и слегка посолите. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и раздавите плоской стороной ножа.
Разогрейте сковороду на среднем огне примерно до 170 градусов. Влейте оливковое масло выложите лук и готовьте 5 минут до мягкости и прозрачности. Добавьте чеснок и паприку перемешайте и прогревайте 30 секунд чтобы специи раскрыли аромат.
Выложите томаты вместе с соком аккуратно разомните ложкой. Уменьшите огонь до слабого и тушите соус 10 минут периодически помешивая чтобы он стал густым и однородным.
Выложите филе морского языка в соус. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 8 минут. Температура должна оставаться около 140 градусов чтобы рыба готовилась мягко без кипения.
Попробуйте соус добавьте соль и черный перец по вкусу. Снимите сковороду с огня посыпьте свежей зеленью и дайте блюду постоять 2 минуты перед подачей.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 264,0 ккал | 25,7 г | 13,2 г | 9,2 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Если хотите более насыщенный вкус дайте соусу прогреться несколько минут до добавления рыбы и используйте спелые томаты без лишней кислоты.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет