Мини тако с раковыми шейками и лаймовой заправкой

Необходимое время:  20 минут

Мини тако с раковыми шейками предлагают сочный морской вкус в сочетании с лаймом и зеленью. Легкая заправка делает текстуру нежной и освежающей. Блюдо готовится быстро и подходит как для перекуса, так и для застолий.

1. Подготовка раковых шеек

   Возьмите очищенные раковые шейки и нарежьте крупными кусочками чтобы они сохраняли сочность в начинке.

2. Приготовление овощей

   Нарежьте помидоры мелкими кубиками затем переложите их в миску и добавьте мелко нарезанный красный лук и измельченную кинзу.

3. Приготовление заправки

   Разрежьте лайм и выжмите сок в отдельную миску после чего добавьте оливковое масло соль и перец затем тщательно перемешайте до однородности.

4. Соединение начинки

   Добавьте нарезанные раковые шейки к овощной смеси и влейте заправку затем аккуратно перемешайте чтобы раковые кусочки не повредились.

5. Подготовка тортильи

   Разогрейте небольшую сковороду и положите на нее тортилью затем прогрейте тортильи по 10 секунд с каждой стороны чтобы они стали мягкими и ароматными.

6. Формирование тако

   Положите теплую тортилью на тарелку затем выложите внутрь начинку и закройте края чтобы сохранить форму мини тако.

7. Подача

   Выложите готовые мини тако на блюдо затем подайте их с дольками лайма чтобы каждый мог добавить немного цитруса по вкусу.