Блюда из курицы Блюда из птицы Острые блюда Простые рецепты

Фахитас с курицей и имбирем который мгновенно согревает вкусом

Name: Фахитас с курицей и имбирем который мгновенно согревает вкусом
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Филе куриное 500 г; Красный сладкий перец (Болгарский) 150 г; Жёлтый сладкий перец (Болгарский) 150 г; Лук репчатый 120 г; Молотый имбирь 5 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Паприка сладкая 5 г; Кумин 3 г; Сок лайма 20 мл; Масло оливковое 30 мл; Соль 5 г; Лепёшки тортильи 200 г

166 просмотров

35 мин

4 порции

Дата публикации: 12.02.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Фахитас с курицей и имбирем который мгновенно согревает вкусом является ароматным напитком для неспешной порционной подачи. Блюдо связано с традициями мексиканской кухни. Сочные полоски курицы с ярким имбирным акцентом и обжаренными перцами создают ароматное блюдо для теплого семейного ужина. Выдержка и точные пропорции помогают сохранить баланс вкуса и аромата.

В рецепте «Фахитас с курицей и имбирем который мгновенно согревает вкусом» основными компонентами выступают фахитас, курица, имбирь, перцы и тортильи. Они формируют вкус и текстуру, а дополнительные продукты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — равномерное запекание: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер ингредиентов.

Напиток подают небольшими порциями при подходящей температуре. Для блюда «Фахитас с курицей и имбирем который мгновенно согревает вкусом» такая подача подчёркивает вкус компонента «фахитас» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (12)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Филе куриное 500 г
Красный сладкий перец (Болгарский) 150 г 1 шт.
Жёлтый сладкий перец (Болгарский) 150 г 1 шт.
Лук репчатый 120 г 1 шт
Молотый имбирь 5 г 2 1/2 ч.л.
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Паприка сладкая 5 г 1 1/4 ч.л.
Кумин 3 г 3/4 ч.л.
Сок лайма 20 мл 1 1/4 ст.л.
Масло оливковое 30 мл 2 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л
Лепёшки тортильи 200 г 4 шт.

Кухня: Мексиканская кухня, Американская кухня, Латиноамериканская кухня, Международная кухня

Фахитас с курицей и имбирем который мгновенно согревает вкусом: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 35 минут

Подготовка курицы и овощей

Нарежьте куриное филе тонкими полосками нарежьте перцы длинными ломтиками а лук полукольцами.
Создание маринада

Смешайте оливковое масло сок лайма молотый имбирь чеснок паприку кумин и соль затем перемешайте до однородной смеси.
Маринование курицы

Положите курицу в глубокую миску залейте маринадом тщательно перемешайте и оставьте на тридцать минут при комнатной температуре.
Обжаривание курицы

Разогрейте сковороду до сильного огня выложите курицу и жарьте до румяного цвета периодически перемешивая чтобы не пригорело.
Добавление овощей

Добавьте в сковороду перцы и лук затем обжаривайте пока овощи станут мягкими но сохранят легкую хрусткость.
Подготовка тортильи

Нагрейте тортильи на сухой сковороде по десять секунд с каждой стороны чтобы они стали мягкими и эластичными.
Подача фахитаса

Разложите горячую начинку по тортильям добавьте соус по вкусу сверните и подавайте сразу пока блюдо остается горячим и ароматным.