Стрипсы Закуски во фритюре Закуски из курицы

Куриные стрипсы в медово-чесночном соусе с насыщенным сладко пряным вкусом

Name: Куриные стрипсы в медово-чесночном соусе с насыщенным сладко пряным вкусом
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Филе куриное 500 г; Мука пшеничная 80 г; Яйцо куриное 110 г; Мёд 80 г; Чеснок (Свежий) 15 г; Соус соевый 50 мл; Масло растительное 200 мл; Вода питьевая 50 мл; Соль 5 г

Фото блюда: Куриные стрипсы в медово-чесночном соусе с насыщенным сладко пряным вкусом

14 просмотров

40 мин

3 порции

03.04.2026

Екатерина Зайцева

Куриные стрипсы в медово чесночном соусе относятся к современной домашней кухне с азиатскими нотами. Это блюдо сочетает обжаренное куриное филе и густой соус с насыщенным вкусом. В процессе приготовления образуется аппетитная глазированная поверхность. Такие стрипсы часто подают как горячее блюдо или сытную закуску.

В рецепте используется охлажденное куриное филе и натуральный мед с чесноком. Сладкий мед придает мягкость вкусу, а свежий чеснок добавляет выразительную пикантность. Соевый соус усиливает насыщенность и балансирует сладость. Текстура получается сочной внутри и слегка липкой снаружи за счет соуса.

Подают стрипсы сразу после приготовления, пока соус остается густым и блестящим. Их выкладывают на блюдо и поливают остатками соуса. Блюдо популярно благодаря яркому вкусу и аппетитному виду. Оно отлично подходит для ужина или домашнего меню.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Филе куриное 500 г
Мука пшеничная 80 г 3 1/4 ст.л.
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Мёд 80 г 4 ст.л.
Чеснок (Свежий) 15 г 3 шт.
Соус соевый 50 мл 3 1/4 ст.л.
Масло растительное 200 мл 13 ст.л.
Вода питьевая 50 мл
Соль 5 г 1 ч.л

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить куриные стрипсы в медово чесночном соусе на сковороде

Время приготовления: 40 минут

Подготовка курицы

Охлажденное куриное филе нарежьте длинными полосками толщиной около 2 см, посолите и перемешайте
Подготовка панировки

В одну миску насыпьте пшеничную муку, в другой миске взбейте куриные яйца до однородности
Панирование

Куриные полоски обваляйте в муке, затем окуните в яйца и снова слегка обваляйте в муке для плотной корочки
Обжаривание

Разогрейте растительное масло до температуры около 180 градусов, обжаривайте стрипсы по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки
Приготовление соуса

В сковороде смешайте натуральный мед, соевый соус, воду и измельченный свежий чеснок, прогревайте 3 минуты до легкого загустения
Соединение

Выложите готовые стрипсы в соус и перемешайте до равномерного покрытия, подавайте горячими

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
1 036,0 ккал	46,8 г	73,7 г	44,0 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Готовьте соус на среднем огне до легкого загустения, чтобы он равномерно покрывал стрипсы и не стекал. Подавайте блюдо сразу после приготовления или храните не более 6 часов с последующим разогревом на сковороде.