Куриные крылья в сладкой паприке с румяной корочкой и сочной мякотью

Необходимое время:  65 минут

Куриные крылья запекаются в специях до золотистого цвета. Сладкая паприка дает теплый аромат и красивый оттенок. Мясо остается сочным, а кожа становится хрустящей. Рецепт подходит для ужина и закуски к столу.

1. Подготовить ингредиенты

   Промойте куриные крылья под холодной водой. Обсушите бумажными полотенцами. Удалите остатки влаги, это важно для румяной корочки.

2. Сделать пряную смесь

   В миске соедините сладкую паприку, соль и черный перец. Чеснок очистите и мелко натрите. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте до однородности.

3. Замариновать крылья

   Переложите крылья в большую миску. Вылейте пряную смесь и тщательно перемешайте руками. Следите, чтобы специи покрыли каждое крыло. Накройте и оставьте минимум на двадцать минут.

4. Подготовить духовку и форму

   Разогрейте духовку до температуры 190 градусов. Противень застелите пергаментом. Выложите крылья в один слой, не прижимая друг к другу.

5. Запечь крылья

   Поставьте противень в середину духовки. Запекайте сорок минут. Через двадцать минут переверните крылья, чтобы они равномерно подрумянились.

6. Довести до корочки

   Увеличьте температуру до 210 градусов. Запекайте еще пять десять минут, пока кожа не станет золотистой и хрустящей.

7. Подать к столу

   Дайте крыльям отдохнуть пять минут. Подавайте горячими с соусом или свежими овощами.