Куриные котлеты в томатной пассате

Необходимое время:  40 минут

Этот рецепт куриных котлет в томатной пассате сочетает в себе легкость куриного филе и насыщенность томатного соуса. Котлеты, обжаренные до золотистой корочки, затем тушатся в томатной пассате с зеленью, создавая гармоничный вкус с легкой кислинкой. Это отличный вариант для домашнего ужина, который легко приготовить и который порадует всю семью.

1. Подготовить ингредиенты

   Куриное филе нарежьте мелкими кусочками и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Лук и чеснок измельчите мелко.

2. Приготовить котлеты

   В фарш добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Перемешайте до однородности и сформируйте котлеты.

3. Обжарить котлеты

   На сковороде с оливковым маслом обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны).

4. Тушить в томатной пассате

   В сковороду с котлетами добавьте томатную пассату и измельченную зелень. Тушите на среднем огне под крышкой 15-20 минут, пока котлеты не станут мягкими и пропитаются соусом.