Курица в соусе карри

Name: Курица в соусе карри
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Филе куриное 500 г; Молоко кокосовое 300 мл; Лук репчатый 180 г; Чеснок (Свежий) 15 г; Имбирь свежий (Корень) 15 г; Паста карри 40 г; Масло растительное 30 мл; Рис круглозерный 250 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 2 г

> 16 просмотров

40 мин

3 порции

15.03.2026

Екатерина Зайцева

Курица в соусе карри является одним из самых известных блюд индийской кухни. Оно отличается ярким ароматом специй и насыщенным вкусом соуса. Карри имеет множество вариантов приготовления в разных регионах Индии.

Основу блюда составляет куриное филе, которое тушат с луком, чесноком и свежим имбирем. Паста карри придает блюду характерный аромат. Кокосовое молоко делает соус мягким и кремовым. В результате получается густой пряный соус с нежным мясом.

Курицу карри подают горячей вместе с отварным белым рисом. Блюдо популярно благодаря насыщенному вкусу и ароматным специям. Оно отлично подходит для сытного ужина.

Ингредиенты (10)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Кухня: Индийская кухня, Южноазиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Как приготовить курицу в ароматном соусе карри

Время приготовления: 40 минут

Подготовить мясо

Нарежьте филе куриное небольшими кусочками.
Подготовить овощи

Нарежьте репчатый лук, измельчите свежий чеснок и свежий имбирь.
Обжарить основу блюда

Обжарьте репчатый лук в растительном масле до мягкости.
Добавить мясо и специи

Добавьте куриное филе, чеснок и имбирь. Затем добавьте пасту карри.
Добавить кокосовое молоко

Влейте кокосовое молоко и тушите курицу около 15 минут.
Подать блюдо

Отварите белый рис и подавайте рис вместе с курицей в соусе карри.