Крекеры с сыром пармезан — пошаговый рецепт с фото

Name: Крекеры с сыром пармезан
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная 250 г; Сыр пармезан 120 г; Масло сливочное 100 г; Вода питьевая 80 мл; Яйцо куриное 55 г; Паприка сладкая 5 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 2 г

> 20 просмотров

35 мин

4 порции

20.03.2026

Екатерина Зайцева

Крекеры с сыром пармезан это популярная закуска европейской кухни, которая отличается хрустящей текстурой и ярким сырным вкусом. Такие крекеры часто подают к напиткам или используют как дополнение к закускам. Они просты в приготовлении и долго сохраняют свежесть.

В основе используется пшеничная мука и твердый сыр пармезан, который придает насыщенный вкус. Сливочное масло делает тесто более рассыпчатым. Куриное яйцо помогает связать ингредиенты, а вода придает нужную консистенцию. Сладкая паприка, соль и черный перец усиливают вкус.

Крекеры подают полностью остывшими. Они популярны за счет хрустящей текстуры и насыщенного вкуса. Отлично подходят как перекус или закуска.

Хотите сохранить рецепт "Крекеры с сыром пармезан"? Добавьте его в кулинарную книгу и возвращайтесь в любое время.

Ингредиенты (8)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Кухня: Итальянская кухня, Средиземноморская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить хрустящие крекеры с пармезаном с насыщенным сырным вкусом

Время приготовления: 35 минут

Подготовка теста

Смешайте пшеничную муку, натертый твердый пармезан, соль, сладкую паприку и черный перец. Добавьте нарезанное сливочное масло и разотрите до крошки.
Добавление жидких ингредиентов

Добавьте куриное яйцо и воду, замесите мягкое тесто до однородности.
Раскатка

Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 2 мм и нарежьте на небольшие кусочки.
Выпекание

Выложите крекеры на противень и выпекайте при температуре 180 градусов 12–15 минут до золотистого цвета.
Подача

Остудите крекеры и подавайте.