16 просмотров
1 ч
4 порции
08.04.2026
Кьётткакер мясные котлеты с соусом это традиционное блюдо норвежской кухни с насыщенным вкусом. Котлеты готовятся из мясного фарша и обжариваются до румяной корочки. Затем они тушатся в густом сливочном соусе. Такое сочетание делает блюдо особенно нежным.
В рецепте используется говяжий фарш с небольшим количеством жира для сочности. Репчатый лук добавляет аромат и мягкость. Сливки формируют основу соуса и придают кремовую текстуру. Мука помогает загустить подливку до нужной консистенции.
Подают кьётткакер горячими с картофелем или овощами. Соус делает блюдо более насыщенным и мягким. Оно популярно благодаря своей сытности и классическому вкусу. Отлично подходит для домашнего ужина.
Ингредиенты (9)
Количество порций
4
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
-
Фарш говяжий
600
г
-
Лук репчатый
240
г
2 шт
-
Сливки 20%
200
мл
13 1/4 ст.л.
-
Мука пшеничная
40
г
1 1/2 ст.л.
-
Масло сливочное
40
г
2 ст.л.
-
Масло растительное
20
мл
1 ст.л.
-
Соль
6
г
1 1/4 ч.л
-
Перец черный молотый
3
г
1 ч.л.
-
Вода питьевая
300
мл
37
Комментариев пока нет