Картофель по-деревенски с чесноком и зеленью

Необходимое время:  40 минут

Картофель по-деревенски — это простое, но очень вкусное блюдо, идеально подходящее для ужина или в качестве гарнира к мясу. Простой способ приготовления с минимальными ингредиентами позволяет подчеркнуть вкус картофеля и чеснока. Веточки свежих трав и ароматная корочка делают его особенно аппетитным.

1. Подготовка картофеля

   Картофель хорошо вымойте и нарежьте на крупные дольки, стараясь сделать их одинаковыми по размеру для равномерного прогрева.

2. Приготовление маринада

   Чеснок нарежьте мелко или пропустите через пресс. В глубокой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, тимьян, розмарин и чеснок.

3. Обработка картофеля

   Положите картофель в миску с маринадом, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт специями и маслом.

4. Запекание в духовке

   Разогрейте духовку до 200°C. Выложите картофель на противень в один слой. Запекайте 25-30 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.

5. Подача

   Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Этот картофель прекрасно сочетается с мясными блюдами или как самостоятельный гарнир.