Хот-дог с карамелизированным луком и сырным соусом рецепт американского фастфуда

Name: Хот-дог с карамелизированным луком и сырным соусом рецепт американского фастфуда
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Булочка для хот-догов 120 г; Сосиски свиные 240 г; Лук репчатый 220 г; Сыр чеддер 120 г; Сливки 20% 120 мл; Масло сливочное 30 г; Сахар 10 г; Масло подсолнечное 15 мл; Соль 3 г; Перец черный молотый 2 г

18 просмотров

20 мин

2 порции

09.03.2026

Екатерина Зайцева

Хот дог с карамелизированным луком и сырным соусом это более насыщенная версия классического хот дога. Такое блюдо сочетает сочную сосиску, мягкую булочку и ароматный сладковатый лук. Благодаря карамелизации лук становится мягким и приобретает лёгкий сладкий вкус.

Сырный соус делает хот дог более кремовым. Он добавляет насыщенный сырный аромат и делает начинку сочной. Такое сочетание ингредиентов создаёт яркий вкус который хорошо подходит для уличной еды.

Хот доги давно стали символом американского фастфуда. Их готовят на уличных фестивалях, спортивных мероприятиях и в закусочных. При этом такой рецепт легко повторить дома.

Хот дог с карамелизированным луком обычно подают горячим. Он хорошо сочетается с картофелем фри или картофелем по деревенски. Такое блюдо отлично подходит для быстрого ужина или перекуса.

Ингредиенты (10)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Булочка для хот-догов 120 г 2 шт.
Сосиски свиные 240 г 4 шт.
Лук репчатый 220 г 1.8 шт
Сыр чеддер 120 г 4.8 шт.
Сливки 20% 120 мл 8 ст.л.
Масло сливочное 30 г 1.5 ст.л.
Сахар 10 г 0.5 ст.л.
Масло подсолнечное 15 мл 1 ст.л.
Соль 3 г 0.5 ч.л
Перец черный молотый 2 г 0.8 ч.л.

Как приготовить хот дог с карамелизированным луком пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 20 минут

Подготовить лук

Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами.
Карамелизировать лук

Разогрейте сковороду со сливочным маслом на среднем огне. Добавьте лук и сахар. Готовьте около 10 минут на слабом огне постоянно перемешивая пока лук не станет мягким и золотистым.
Подготовить сосиски

Налейте воду в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Выложите сосиски и варите около 5 минут.
Приготовить сырный соус

Натрите сыр чеддер на тёрке. В небольшой кастрюле нагрейте сливки и добавьте сыр. Перемешивайте на слабом огне пока соус не станет однородным.
Подготовить булочки

Разрежьте булочки вдоль чтобы получился карман для начинки. Слегка прогрейте их на сухой сковороде около 1 минуты.
Собрать хот дог

Выложите в булочку сосиску. Добавьте карамелизированный лук и полейте сверху сырным соусом.