Гитери тушеная кукуруза с фасолью по кенийскому рецепту

Гитери тушеная кукуруза с фасолью получается сытным и насыщенным блюдом с мягкой текстурой. Готовится за 70 минут и подается горячим как основное блюдо.

196 просмотров70 мин4 порции5 / 1 оценка321 ккал/порция
Готовить

Гитери тушеная кукуруза с фасолью это традиционное блюдо кенийской кухни на 4 порции, которое готовится за 70 минут. В рецепте используются кукуруза, красная фасоль, репчатый лук и специи. Сначала варят фасоль и кукурузу, затем добавляют лук и тушат до готовности. Блюдо получается сытным и мягким. Это классический способ приготовления бобовых с зерновыми.

Гитери тушеная кукуруза с фасолью это традиционное блюдо кенийской кухни, которое широко распространено в повседневном питании. Оно считается простым и доступным вариантом сытного обеда. Это блюдо часто готовят в больших семьях благодаря его питательности.

Основу рецепта составляют кукурузные зерна и красная фасоль, которые варятся до мягкости. Репчатый лук добавляет блюду сладковатый аромат, а растительное масло делает текстуру более нежной. Вкус получается мягкий и насыщенный с легкой зернистостью.

Подают гитери горячим в глубокой тарелке как самостоятельное блюдо. Оно популярно как в домашних условиях, так и в школьных столовых. Часто его дополняют свежими овощами или острыми соусами для разнообразия вкуса.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

320.8 ккал
15.1 гбелки
9.2 гжиры
48.6 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить гитери тушеную кукурузу с фасолью по кенийскому рецепту

01

Подготовка фасоли

Промойте красную фасоль и залейте водой на 8 часов, затем слейте воду и снова промойте

02

Варка фасоли

Переложите фасоль в кастрюлю, залейте питьевой водой и варите 40 минут до мягкости

03

Подготовка кукурузы

Добавьте кукурузные зерна к фасоли и варите еще 15 минут до мягкой текстуры

04

Обжарка лука

На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте репчатый лук 5 минут до золотистости

05

Тушение

Добавьте обжаренный лук к фасоли и кукурузе, добавьте соль и черный перец, тушите 10 минут до объединения вкусов

06

Подача

Переложите готовое блюдо в тарелки и подавайте горячим сразу после приготовления

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Кукуруза

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Кукуруза»