Чучвара маленькие пельмени в бульоне таджикская кухня

Чучвара маленькие пельмени в бульоне получаются нежными с сочной мясной начинкой и ароматным прозрачным бульоном. Время приготовления составляет около девяноста минут, подается горячим как первое блюдо.

264 просмотра90 мин5 порций5 / 28 оценок436 ккал/порция
Готовить

Чучвара маленькие пельмени в бульоне это блюдо таджикская кухня рассчитанное на 5 порций. Общее время приготовления составляет 90 минут. Основные ингредиенты включают говядина, мука пшеничная, яйцо куриное, лук репчатый. Приготовление выполняется методом варки пельменей в мясном бульоне. Блюдо отличается нежной текстурой и насыщенным вкусом супа.

Чучвара маленькие пельмени в бульоне относится к традиционной таджикской кухне и является популярным первым блюдом. Блюдо готовится из мелких пельменей с мясной начинкой, которые варятся в ароматном бульоне. При правильном приготовлении тесто остается нежным, а начинка сочной.

В составе используются говядина, тесто пшеничное и лук репчатый, которые формируют основу пельменей. Добавление специй и соли делает вкус более насыщенным и ароматным. Бульон готовится на основе мяса и овощей для глубины вкуса.

Подается чучвара горячей в бульоне с зеленью и свежими овощами. Она подходит для сытного обеда благодаря легкости и питательности. Блюдо ценится за нежные пельмени и ароматный суповой вкус.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

435.7 ккал
20.5 гбелки
11.7 гжиры
63 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить чучвара маленькие пельмени в бульоне по таджикскому рецепту

01

Приготовление теста

Замесите тесто из муки, яйца, воды и соли

02

Подготовка начинки

Мелко нарежьте или измельчите говядину и лук

03

Формирование

Сформируйте маленькие пельмени из теста и начинки

04

Варка бульона

Сварите мясной бульон до насыщенного вкуса

05

Приготовление

Отварите чучвару в бульоне до готовности

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 28 оценок

Оценка доступна без регистрации.

Конкретное блюдо
Тип блюда
Курс

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.