Чили лапша с лимонником – Рецепт с Сингапурской кухни

Необходимое время:  15 минут

Этот яркий и ароматный рецепт чили лапши с лимонником из Сингапура сочетает в себе остроту чили и свежесть лимонного аромата. Лапша обжаривается в остром масле с добавлением лимонника и свежих трав, что делает блюдо идеальным для любителей остренького и экзотического.

1. Приготовить лапшу

   Вскипятить воду в кастрюле, добавить лапшу и варить по инструкции на упаковке, примерно 5 минут. Слить воду, лапшу отложить в сторону.

2. Приготовить соус

   В сковороде разогреть чили масло, добавить измельченный чеснок и имбирь. Обжаривать 1-2 минуты до появления аромата.

3. Добавить лимонник

   Лимонник нарезать на мелкие кусочки и добавить в сковороду. Продолжать готовить 2-3 минуты.

4. Соединить лапшу с соусом

   В сковороду добавить готовую лапшу, соевый соус и немного сока лайма. Тщательно перемешать.

5. Подавать

   Переложить лапшу в тарелку, посыпать свежей кинзой и, если любите острое, добавить красного перца.