Бейти кебаб из баранины с чесночным йогуртовым соусом домашний турецкий

Бейти кебаб из баранины с чесночным йогуртовым соусом получается сочным с ароматной мясной основой и нежным сливочным соусом. Время приготовления составляет около шестидесяти минут, подается горячим с соусом и лепешкой.

169 просмотров60 мин4 порции5 / 31 оценка460 ккал/порция
Готовить

Бейти кебаб из баранины с чесночным йогуртовым соусом это блюдо турецкая кухня рассчитанное на 4 порции. Общее время приготовления составляет 60 минут. Основные ингредиенты включают баранина мякоть, йогурт натуральный, чеснок свежий, лепешка пшеничная. Приготовление выполняется методом формирования мясного рулета и запекания с подачей соуса. Блюдо отличается сочной текстурой и насыщенным вкусом.

Бейти кебаб из баранины с чесночным йогуртовым соусом относится к турецкой кухне и отличается насыщенным мясным вкусом. Блюдо готовится из рубленой баранины, которая заворачивается в лепешку или формируется в виде рулета. При правильной термообработке кебаб остается сочным и ароматным.

В составе используются баранина мякоть, чеснок свежий и йогурт натуральный, которые создают нежный соус с легкой кислинкой. Добавление томатов свежих и специй делает вкус более ярким и сбалансированным. Лепешка пшеничная удерживает форму и впитывает аромат мяса и соуса.

Подается бейти кебаб горячим с щедрой порцией чесночного йогуртового соуса и томатной подливы. Он подходит для сытного обеда или ужина благодаря высокой питательности. Блюдо ценится за сочетание сочного мяса и мягкого сливочного соуса.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

459.8 ккал
25.5 гбелки
26.9 гжиры
28.3 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить бейти кебаб из баранины с чесночным йогуртовым соусом в домашних условиях

01

Подготовка мяса

Мелко нарежьте баранину мякоть ножом, добавьте соль, перец черный молотый и паприку сладкую

02

Формирование массы

Смешайте мясо до плотной структуры и сформируйте удлиненные заготовки

03

Обжарка или запекание

Обжарьте или запеките заготовки до готовности и румяной корочки

04

Приготовление соуса

Смешайте йогурт натуральный с чесноком свежим до однородного чесночного соуса

05

Подготовка лепешки

Разогрейте лепешку пшеничную и нарежьте на порционные куски

06

Подача блюда

Выложите кебаб на лепешку, полейте чесночным йогуртовым соусом и подавайте горячим

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 31 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Конкретное блюдо
Тип блюда

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.