Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Необходимое время: 45 минут
Классический томатный соус для пасты строится на спелых томатах, оливковом масле и чесноке. Соус получается густым, ароматным и идеально обволакивает спагетти. Рецепт подходит для повседневного домашнего меню.
Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и раздавите плоской стороной ножа, затем мелко порежьте.
Разогрейте оливковое масло в широкой сковороде на среднем огне. Выложите лук и готовьте 6 минут до мягкости без подрумянивания. Добавьте чеснок и прогрейте 30 секунд.
Добавьте томаты вместе с соком, сахар и соль. Уменьшите огонь до слабого и готовьте соус 20 минут, периодически помешивая, до загустения.
В кастрюле доведите 300 мл воды до кипения, добавьте соль и спагетти. Варите при активном кипении до состояния аль денте согласно времени на упаковке.
Переложите спагетти в сковороду с соусом. Добавьте 50–70 мл воды от варки пасты и прогревайте 1–2 минуты, активно перемешивая.
Снимите сковороду с огня, добавьте крупно нарванный базилик и аккуратно перемешайте.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 502,0 ккал | 12,5 г | 10,6 г | 86,1 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Часть воды от варки пасты обязательно сохраните. Крахмал в воде помогает соусу лучше соединиться со спагетти.
Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.
Стоимость приготовления: — ₽
Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽
Стоимость одной порции: — ₽
Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
19
20 мин
24
25 мин
25
35 мин
22
20 мин
24
25 мин
23
15 мин
22 просмотра 
45 мин 
4 порции 
07.02.2026 
Комментариев пока нет