Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Необходимое время: 30 минут
Соус песто готовится из свежего базилика, орехов, сыра и оливкового масла. Спиральная форма фузилли отлично удерживает соус и делает вкус насыщенным. Рецепт подходит для быстрого и выразительного ужина.
Базилик промойте и тщательно обсушите. Чеснок очистите. Пармезан натрите на мелкой терке.
В чаше блендера соедините базилик, орехи, чеснок и половину оливкового масла. Измельчайте до густой пасты, затем вмешайте пармезан и оставшееся масло.
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и фузилли. Варите при активном кипении до состояния аль денте согласно времени на упаковке.
Перед сливом отложите 100 мл воды от варки пасты для регулировки густоты соуса.
Переложите фузилли в миску, добавьте соус песто и немного воды от пасты. Аккуратно перемешайте до равномерного покрытия.
Разложите пасту по тарелкам и подавайте сразу, при желании добавьте немного тертого пармезана.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 808,0 ккал | 22,3 г | 44,1 г | 74,7 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Соус песто не нагревайте на плите. Его добавляют к горячей пасте вне огня, чтобы сохранить аромат базилика.
Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.
Стоимость приготовления: — ₽
Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽
Стоимость одной порции: — ₽
Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
35 просмотров 
30 мин 
4 порции 
07.02.2026 
Комментариев пока нет