Аппетитные роллы с сушеными томатами и сливочным сыром для быстрого перекуса

Необходимое время:  20 минут

Роллы с сушеными томатами и сыром сочетают сливочную текстуру и насыщенную кислинку томатов. Блюдо не требует термической обработки и подходит для быстрого стола.

1. Подготовить начинку

   Сушеные томаты мелко нарежьте ножом. Если они слишком плотные сбрызните их оливковым маслом и оставьте на пять минут. Чеснок очистите и очень мелко порубите. Петрушку промойте обсушите и нарежьте.

2. Смешать сыр

   В миске соедините сливочный сыр чеснок и петрушку. Перемешайте ложкой до однородной массы чтобы зелень и чеснок распределились равномерно.

3. Добавить томаты

   Выложите нарезанные сушеные томаты в сырную массу. Аккуратно перемешайте чтобы сохранить текстуру начинки и не превратить ее в пасту.

4. Сформировать рулет

   Разложите тортильи на рабочей поверхности. Равномерно распределите начинку тонким слоем по всей площади оставив свободный край около одного сантиметра. Плотно сверните тортилью в рулет прижимая по всей длине.

5. Охладить и нарезать

   Заверните рулет в пищевую пленку и уберите в холодильник на десять минут. После охлаждения нарежьте острым ножом на порционные роллы толщиной около трех сантиметров.