Абрикосовый соус для мороженого

Необходимое время:  20 минут

Этот абрикосовый соус идеально подходит для добавления в мороженое или десерты. С его помощью вы можете создать утончённое угощение с насыщенным фруктовым вкусом, который дополнит нежность мороженого. Подавайте этот соус с любым видом мороженого для создания идеального лакомства.

1. Подготовить абрикосы

   Промойте абрикосы, разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте на кусочки.

2. Приготовить сироп

   В небольшой кастрюле соедините сахар и воду, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите сироп 5 минут, пока он не станет более густым.

3. Приготовить соус

   Добавьте в кастрюлю с сиропом нарезанные абрикосы и варите 10 минут, пока они не станут мягкими. После этого добавьте лимонный сок и пюрируйте массу с помощью блендера.

4. Подача

   Перелейте готовый соус в банку или контейнер и охладите до комнатной температуры. Подавайте с мороженым.