Жареная картошка с тимьяном: аромат и хрустящие края

Необходимое время:  30 минут

Жареная картошка с тимьяном – классика домашней кухни. Золотистая корочка и нежная внутри текстура картошки, которая пропитана ароматом свежего тимьяна, превращает её в идеальное сопровождение к любому блюду. Легко и быстро готовится, идеально подходит к мясу или как самостоятельное угощение.

1. Подготовить ингредиенты

   Вымойте картофель, очистите его от кожуры и нарежьте на круги толщиной около 1 см.

2. Обжарить картошку

   Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Выложите нарезанные картофелины на сковороду в один слой. Обжаривайте картошку 7-10 минут с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните её и жарьте с другой стороны еще 5-7 минут.

3. Добавить тимьян и специи

   Когда картошка подрумянится, добавьте в сковороду свежие веточки тимьяна, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте картошку еще 2-3 минуты, пока тимьян не отдаст свой аромат.

4. Подача

   Переложите картошку на тарелку и подавайте горячей. Можно посыпать сверху свежей зеленью или тертым сыром по желанию.