Яичница с томатами и зеленью ароматная домашняя

Name: Яичница с томатами и зеленью ароматная домашняя
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное 220 г; Помидоры (Томаты) 250 г; Укроп (Свежий) 15 г; Лук зелёный 20 г; Масло растительное 15 мл; Соль 4 г

14 просмотров

20 мин

1 порция

05.06.2026

Екатерина Зайцева

Яичница с томатами и зеленью является популярным блюдом домашней кухни и часто готовится на завтрак или легкий обед. Простое сочетание свежих овощей и куриных яиц позволяет быстро приготовить сытное блюдо. Такой рецепт ценится за доступность ингредиентов и насыщенный вкус.

Для приготовления используются свежие томаты, куриные яйца, укроп и зеленый лук. Томаты во время приготовления становятся мягкими и сочными, создавая ароматную основу для яиц. Свежая зелень придает блюду яркий вкус и аппетитный внешний вид.

Готовую яичницу подают горячей на сервированном столе как самостоятельное блюдо. Благодаря быстрому приготовлению рецепт отлично подходит для повседневного меню. Популярность блюда объясняется простотой и гармоничным сочетанием ингредиентов.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 1 порцию.

Яйцо куриное 220 г 4 шт
Помидоры (Томаты) 250 г 2 шт.
Укроп (Свежий) 15 г 1/4 пуч.
Лук зелёный 20 г 3/4 ст.л.
Масло растительное 15 мл 1 ст.л.
Соль 4 г 3/4 ч.л

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить яичницу с томатами и зеленью

Время приготовления: 20 минут

Подготовка овощей

Свежие томаты вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Укроп свежий и зеленый лук мелко нарубите.
Разогрев сковороды

Разогрейте растительное масло на сковороде с толстым дном. Масло должно равномерно покрывать поверхность.
Обжаривание томатов

Выложите свежие томаты на сковороду и готовьте 5 минут на среднем огне. Томаты должны стать мягкими и пустить сок.
Добавление яиц

Аккуратно разбейте куриные яйца поверх томатов. Посолите по вкусу и готовьте 4–5 минут до желаемой степени готовности белка.
Добавление зелени

Посыпьте яичницу свежим укропом и зеленым луком. Готовьте еще 1 минуту без перемешивания.
Подача

Снимите яичницу с огня и сразу подавайте горячей на сервированном столе.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
520,0 ккал	29,4 г	36,5 г	12,6 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Используйте спелые и мясистые томаты, тогда блюдо получится более сочным и ароматным. Зелень лучше добавлять в самом конце приготовления для сохранения свежего вкуса.